lunes, 29 de septiembre de 2014

· álbum de fotos + caja ·

Antes de empezar a contarles lo que tenía para hoy quiero detenerme un momento para agradecer a la genial Vero Mariani (aka "el hada madrina de los blogs") su buena onda, empuje, generosidad y el espacio hermoso que me cedió -en ese templo de gente nueva y propuestas maravillosas que es Alma Singer- para contar un poco de dónde vengo o por qué hago lo que hago. Si no conocen el blog de Vero (supongo que la lista incluye a mi mamá y un par de esquimales, como mucho), se los recomiendo. Lo leen un par de veces y exudan arco iris, o algo así. En serio.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 01 entrada

Luego de los avisos parroquiales, quería arrancar el lunes mostrándoles un regalo que hice para mi papá. Lo tenía terminado hace tiempo pero recién se lo pude dar este fin de semana y no quería arruinar la sorpresa, así que lo publico ahora que estoy habilitada.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 02 lomo

El año pasado, durante una de mis visitas, mi papá tenía planeado ir a pescar unos cuantos kilómetros al sur de la ciudad. Con la excusa de sacar fotos al amanecer en el mar (totalmente cierta, ese fue mi motor en primera instancia) me desperté cuando aún era de noche, me cargué la cámara al hombro y nos fuimos.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 03 primera página

Por supuesto que llegamos, tomé las fotos que quería en menos de veinte minutos y luego me quedaban unas ocho horas libres hasta volver a casa, así que hice una sesión completa de su día de pesca.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 04 secuencia

Cuando volví a Buenos Aires bajé todas las fotos y me gustó lo que vi, así que me propuse imprimir algunas y ponerlas en un álbum. Al día siguiente ya no quería comprar uno sino hacerlo. Un puñado de horas más tarde, además, tenía que estar dentro de una caja a medida. Y después recordé que también quería hacerle una caja para todos sus medicamentos, entonces necesitaba una con doble función. Así, entre decidir el producto, tomar medidas, seleccionar las fotos, mandar a imprimir, comprar materiales y efectivamente ponerme a hacer todo, pasaron meses.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 05 fotos

El regalo, finalmente, consistió en: un álbum de 25x35 cm con 22 hojas en color gris topo, forrado en tela estampada blanca y negra, y unido en costura expuesta con hilo macramé negro + poco más de 70 fotos impresas sobre papel mate en diferentes formatos, pegadas al álbum con esquineros transparentes + una caja de cartón con bisagra, forrada en su interior con tela de algodón y por fuera con tela de encuadernar, con una ventana de acetato para que pueda poner su cronograma de remedios y cajitas interiores para organizarlos.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 06 caja cerrada

Yo no les puedo explicar la cara de mi papá cuando abrió su regalo. No se las puedo explicar porque aún estoy tratando de procesarla. Se emocionó. Le encantó.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 07 cajitas interiores

No sé qué más decirles sobre este proyecto. Técnicamente no es de mis mejores y encima creo que las fotos no le hacen justicia, pero son muy pocos los que me han reconfortado tanto.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 08 álbum en caja

Me llevó mucho trabajo y bastante tiempo, pero estoy feliz con el resultado, aún con los pequeños detalles que me gustaría corregir. No me voy a cansar de repetirlo: si pueden elegir, elijan hacer las cosas con amor. Lo que reciben a cambio es único.

Ro Guaraz · álbum de fotos + caja · 09 regalo terminado

¿Les gustó el regalito para mi papá? ¿Ustedes imprimen fotos en esta era digital? ¿Arman álbumes? ¿Cómo pasaron el fin de semana? Tuve reportes de muffins en varios hogares y eso me pone muy, muy contenta. Espero que tengan una semana llena de cosas lindas y momentos inolvidables.




Bienvenidos quienes vengan desde Alma. Pasen, sírvanse una galletita, disfruten. El blog está para eso.



Follow my blog with Bloglovin

viernes, 26 de septiembre de 2014

· muffins de banana y dulce de leche ·

En una semana convencional no haría estos muffins -porque mi secuaz huele frutas y huye- pero mis excusas se fueron apilando: tenía ganas de comerlos, vienen mis papás a verme y encima Vicky juuuuusto me pidió la receta (win-win-win).

· Ro Guaraz · muffins de banana y dulce de leche · 01

No llevan ingredientes complicados y el trabajo es mínimo: en diez minutos se preparan, en 25 se hornean y en 5 más se enfrían lo suficiente como para acompañar el té (win-win-win).

· Ro Guaraz · muffins de banana y dulce de leche · 02

Para hacer los muffins usé:

  • 1 ½ tazas de harina 0000
  • ½ cdta de sal fina
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • 4 bananas maduras
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 75 gr de manteca


Para el crumble:

  • 25 gr de manteca
  • 2 cdas de azúcar
  • 2 cdas de harina


Y para armarlos:

  • 3 cdas de dulce de leche

· Ro Guaraz · muffins de banana y dulce de leche · 03

- Antes de empezar, precalentar el horno a 180º, enmantecar y enharinar un molde para 12 muffins (o usar pirotines) y derretir la manteca en microondas o a fuego suave para que no se queme.
- Preparar el crumble: con dos cuchillos o el accesorio picador de la minipimer (pulsando un par de veces) formar un arenado con manteca -bien fría- harina y azúcar. Reservar.
- En un bowl grande hacer un puré grumoso con las bananas (yo uso el pisapapas).
- Aparte tamizar juntos harina, bicarbonato, sal y polvo de hornear.
- A las bananas agregarles el huevo, la manteca derretida y el azúcar. Mezclar bien con batidor de alambre.
- Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta incorporar.
- Con una cuchara llenar ⅓ de la capacidad de los moldecitos. Volcar una cdta de dulce de leche y cubrir hasta ⅔ de cada molde o pirotín.
- Cubrir con ½ cda de crumble y llevar al horno entre 25 y 30 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.

· Ro Guaraz · muffins de banana y dulce de leche · 04

Admito que no son los muffins más bellos que he visto. Ni siquiera los más lindos que he hecho. Pero tienen un perfume increíble, una humedad exquisita y el combo de texturas entre masa, relleno y crumble es maravilloso (win-win-win!).

· Ro Guaraz · muffins de banana y dulce de leche · 05

Mi receta es una mezcla de varias, la elección de ingredientes y sucesión de técnicas que a mí me resulta mejor. Si les parece demasiado pueden dejar fuera el dulce de leche, la masa igual resulta super húmeda. ¿Les gustó? ¿Los van a probar? ¿Cómo llegaron al primer viernes de primavera? ¿Tienen planes para el fin de semana? Que tengan uno hermoso.



Follow my blog with Bloglovin

miércoles, 24 de septiembre de 2014

· colgada ·

A punto de renovar nuestro contrato de alquiler por segunda vez -indicando que ya hace casi cuatro años que vivimos aquí-, aún tenemos algunas paredes vacías y siempre estamos colgando cosas nuevas. Más allá de cuadritos y decoraciones varias, hacemos bastante uso del espacio vertical por medio de estantes y percheros en la mayoría de los ambientes. Ayer saqué fotos de las cosas que puse en el último tiempo, así que aquí les muestro.

Ro Guaraz · colgada · 01 · entrada

En primer lugar, los bastidores bordados que hice hace un par de meses. Foto horrible si las hay pero bueno, se me complica porque están colgados sobre la puerta de entrada, que es un lugar oscuro y pequeñito (y -lo admito- quise dejar fuera de la imagen el cablecanal que bordea el marco de la puerta, me deprime demasiado).

Ro Guaraz · colgada · 02 · bastidores bordados

El mismo día que colgué los bastidores, aproveché que había sacado el taladro y amuré en mi taller un gancho para colgar mi bici de la pared. Y también un percherito que había dando vueltas (que ni siquiera sé de dónde salió) para colgar el casco, el candado, las llaves. Nota mental: comprar el candado para la bici con urgencia.

Ro Guaraz · colgada · 03 · bici + perchero

Otra cosa que hacía falta en casa era un botiquín de rápido acceso.

Ro Guaraz · colgada · 04 · botiquín cerrado

Conseguí este pequeñito para primeros auxilios (gasas, vendas, pervinox, cinta adhesiva, curitas, analgésicos: lo esencial) y lo coloqué en el baño.

Ro Guaraz · colgada · 05 · botiquín abierto

Hace unas semanas puse en el cuarto un percherito para que D pueda colgar algunas cosas -camisa para el día siguiente, mochila, ropa del gimnasio-.

Ro Guaraz · colgada · 06 · percherito amarillo

Y ayer aproveché para poner un gancho de donde yo pueda colgar una percha, ya sea para sacar fotos de alguna prenda nueva que cosí o para dejar lista la ropa del día siguiente (por favor, recuérdenme quién acuñó el término perchismo y denle un Nobel, gracias). Alguna vez me pidieron un post sobre cómo taladrar paredes; creo que hay gente que sabe mucho más que yo del tema, pero aquí les dejo una secuencia de cómo colgué este ganchito. En primer lugar, los materiales:

  • cinta métrica
  • lápiz
  • sobre
  • cinta de papel
  • taladro percutor
  • tarugos (siempre tengo de sobra porque a veces no muerden bien y hay que cambiarlos)
  • tornillo
  • martillito
  • destornillador
  • y el gancho

Ro Guaraz · colgada · 07 · materiales

Primero tomo las medidas para asegurar que el gancho quede a la altura correcta. Con el lápiz hago una marca bien visible donde necesito taladrar. Luego doblo el sobre para que se mantenga abierto y lo pego con cinta de papel justo abajo de mi marca. Hago la perforación cuidando que la mecha del taladro se encuentre siempre perpendicular a la pared.

Ro Guaraz · colgada · 08 · tip para taladrar

Cuando termino de taladrar elimino cualquier polvillo que pudiera quedar en el orificio (con la mano o soplando un poquito) y despego el sobre de la pared. Luego presento el tarugo, lo hundo (a veces necesito martillar despacito), coloco el tornillo y lo ajusto hasta que queda aproximadamente medio centímetro fuera de la pared. En este caso coloqué el gancho y terminé de ajustar el tornillo para que no se mueva. Eso es todo.

Ro Guaraz · colgada · 09 · pasos

Por último saqué un par de fotos de mi pared de tazas, que me pidieron varias veces después de este post. Para armar esto compré tornillos en L con tope, marqué una grilla en la pared y taladré con cuidado. Nada más.

Ro Guaraz · colgada · 10 · pared de tazas

Antes tenía unos ganchitos más chicos pero en un momento tuve que añadir y no conseguí la misma medida, así que cambié todos; la verdad es que estos son más prácticos porque ninguna taza queda despegada de la pared, ni siquiera las liliputienses de café.

Ro Guaraz · colgada · 11 · close up pared de tazas

Por el momento es todo, pero en pocos días voy a tener maderas para construir algunas cosas, así que seguramente vuelva sobre el tema. ¿Y ustedes? ¿Ponen muchas cosas en las paredes? ¿Aman su taladro tanto como yo el mío? ¿Cómo los trata esta semana?


No sabía cómo titular este post y le pregunté a D. Me respondió.

Volanta: El cuelgue de Guaraz
Título: Los polémicos cuadritos
Copete: En una actitud de marcado antikirchnerismo, en vez de bajar los cuadros, los sube.
Esta semana, en revista Noticias, porque entender cambia la vida.
Seguinos en Twitter.
Porfis.

Oh, you. YOU.




Follow my blog with Bloglovin

lunes, 22 de septiembre de 2014

· caja para zapatos ·

Cada año desde que tengo memoria, septiembre es mi mes menos productivo. Empiezo a sentir el cansancio de todos los meses anteriores juntos y el cambio de estación -que a tantos predispone maravillosamente- me deja de cama. Pero, mirando el lado bueno, no puedo dejar de admitir que los días más largos me ayudan a la hora de mis fotos y que el calor se presta para hacer cosas en casa, de esas que requieren ventanas abiertas de par en par.


Desde hace algunas semanas vengo ordenando mi hogar de a poquito. Un día la ropa, otro día la cocina, otro día el lavadero (miento vilmente: el lavadero aún no lo toqué). Hace un par de días me puse a revisar zapatos, ver qué guardo y qué no. Y mientras apilaba cajas de distinto color y tamaño, se me ocurrió hacer algo para que mi Jenga luzca mejor.


Esta caja que les muestro hoy es la primera que hice, pero ya tengo más en proceso. La idea es que todos los pares tengan su caja correspondiente.


Para evitar problemas a la hora de apilar, decidí que todas las cajas tuvieran el mismo ancho y profundidad: tomé el par más largo que tengo y las zapatillas más anchas y determiné que la base de mis cajas sea de 20 por 30 centímetros. Partiendo de ahí, cada una tiene la altura total del calzado más 1 cm, redondeando hacia arriba; estos zapatos miden 18,6 desde la base hasta lo más alto de la tirita, así que la caja mide 20 centímetros de altura.


Por dentro las estoy forrando con papel de diario -y agregando un recorte en la base, que pueda cambiar si se ensucia-. Por fuera, con papel de pared que compré para este proyecto. Cada vez que tengo que forrar algo uso cola vinílica pero esta vez quise probar con cemento de contacto: prometo no volver a hacerlo. No, no, no.


En uno de los extremos hice -antes de forrar la caja- una ventanita a la que le pegué un recorte de acetato por dentro, y una hendidura para poder abrir la caja sin tener que empujar desde atrás.


La tapa es corrediza, así evito desarmar mi muralla cada vez que voy a usar un par de zapatos; para que corriera sin problemas tomé las medidas finales de ancho y alto de la caja y les agregué 3 mm por lado. Olvidé sacar fotos de este proceso, pero a cambio les muestro la diferencia entre la caja de fábrica y la nueva. ¿No es linda?


Mis cajas de zapatos están apiladas en una esquina del cuarto porque nuestro placard es muy chico y no entran, así que intuyo que va a ser una mejora importante cuando tenga todas estas terminadas -aunque me va a llevar un tiempo hacer una para cada par, no porque tenga muchos zapatos sino porque estoy con mil cosas a la vez-.


¿Les gustó mi caja para zapatos? ¿Cómo los guardan ustedes? ¿Pasaron un buen fin de semana? Sé que no puedo omitirlo por siempre, así que aquí va: les deseo una feliz primavera a todos aquellos que disfrutan del calor. Y a los que no… bueno, no tengo palabras porque estoy igual que ustedes. Los abrazo. Que tengan una semana hermosa.



No voy a hacer declaraciones sobre la cantidad de veces que escribí la palabra "caja" en este post.



Follow my blog with Bloglovin

viernes, 19 de septiembre de 2014

· sopa de espárragos y parmesano ·

Para la banda del invierno llegan épocas duras en el hemisferio sur. A dos días del comienzo oficial de la primavera, intento reconfortarme con los productos de estación que más me gustan (aunque sigo en negación total).

Ro Guaraz · sopa de espárragos y parmesano · 01

En este grupo selecto se encuentran los espárragos. Corrijo: en este grupo se encuentra mi gran amor, los espárragos. Me encantan desde la primera vez que los probé, los espero cada año y este septiembre no me decepcionó al respecto: vinieron deliciosos.

Ro Guaraz · sopa de espárragos y parmesano · 02

Entre la infinidad de cosas que se pueden preparar con estos bichitos*, hoy les agrego parmesano para traerles una sopa simple y sabrosa: en una sola olla, media hora de principio a fin.

Ro Guaraz · sopa de espárragos y parmesano · 03

Para preparar esta sopita usé:

  • 1 cebolla mediana
  • 2 puerros (la parte blanca)
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 atado de espárragos
  • 1 litro de caldo de verduras
  • bordes de queso parmesano
  • sal y pimienta

Ro Guaraz · sopa de espárragos y parmesano · 04

- Cortar la cebolla en cubos pequeños, el puerro en rodajitas y los espárragos en segmentos de 5 cm descartando la parte más dura.
- En una olla calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla y el puerro con un poco de sal hasta que estén transparentes.
- Añadir el parmesano (si no tienen bordes pueden usar esos pedacitos que quedan duros al fondo de la heladera, imposibles de rallar) y el caldo. Bajar el fuego y dejar cocinar unos 15 minutos.
- Agregar los espárragos y seguir cocinando entre 5 y 7 minutos, hasta que estén tiernos (depende de la dureza de los espárragos).
- Apagar el fuego, retirar el queso con una cuchara, dejar que baje un poco la temperatura y corregir sazón. Es muy importante probar la sopa antes de agregar sal porque, dependiendo del queso, puede no necesitarla.
- Licuar la sopa. Puede ser con minipimer en la misma olla o en licuadora -en dos tandas- sosteniendo la tapa con un repasador para que el vapor no la haga saltar.
- Servir con hilos de crema o una cucharada de queso blanco, ciboulette picado y algunas puntas de espárragos.

Nota 1: si el queso fuera muy fuerte y les llegara a quedar demasiado salada, pueden suavizar la sopa con crema o leche al momento de licuar.
Nota 2: si no tienen licuadora ni minipimer, pueden cortar los espárragos en rodajitas de 1 cm, y listo. Va a quedar rica igual.

Ro Guaraz · sopa de espárragos y parmesano · 05

¡Eso es todo! ¿Vieron qué fácil? ¿Les gustan los espárragos? ¿Y la primavera? (¿El calor? ¿Los insectos? ¿Las alergias?) Yo voy a aprovechar los próximos meses para consumir productos de estación, usar vestidos y tener flores frescas en casa todo el tiempo, empezando este mismo fin de semana. Que tengan uno genial!



(*) Sí, aprobé biología. Sí, ya sé que son vegetales. Sí, les digo bichitos. Sí, tengo problemas.



Follow my blog with Bloglovin

lunes, 8 de septiembre de 2014

· solo para mi ·

Hace exactamente dos semanas estaba desayunando con mis papás y mi bandeja de entrada comenzó a llenarse de notificaciones. En todas las redes sociales había gente alegrándose por mí, gente que ya sabía algo que yo no: que había ganado el sorteo de Solo para mi.

Ro Guaraz · solo para mi · 01

Una vez que caí a la tierra (puede parecer una exageración pero es así, me dio una felicidad gigante) y me puse en contacto con Marina para coordinar la entrega, tuve que aplacar mi ansiedad -algo raro en mí pero que en esta oportunidad no lograba evitar-. Tras días interminables y contratiempos de toda índole, finalmente el viernes fui a buscar los premios.

Ro Guaraz · solo para mi · 02

Estoy absolutamente fascinada con todo. La azucarera ya está en uso. Las pesitas van a ser mis aliadas para el brunch en el balcón durante la primavera. Los identificadores de copas saldrán a relucir en comidas con amigos. Y el repasador… ay, odio decir esto pero la verdad es que me da pena usarlo. Es hermoso.

Ro Guaraz · solo para mi · 03

Además de todos los regalitos divinos, conocer a Marina fue genial. Ella es súper divertida y encantadora; charlamos un buen rato, me retó un poco, nos lamentamos por nuestros tiempos y me fui de ahí con una energía buenísima. Volveré a visitarla pronto porque -en el torbellino- olvidé que quería comprar un par de cositas. Todos deberíamos visitarla de vez en cuando, llevarle galletitas y volver a casa con algún tesoro.

Ro Guaraz · solo para mi · 04

Quienes tienen cuenta en instagram habrán notado una abundancia de colores en los últimos meses, y es también gracias a Marina. Estamos todos jugando cada semana con un color diferente, buscando cosas por todas partes, mirando alrededor, prestando atención y fotografiando grupitos cromáticos con el hashtag #colorsoloparami. Esta semana tocó el violeta (¡mi color favorito!) y ayer estuve un buen rato juntando cosas por todo el departamento; creo que por primera vez desde que comenzamos a jugar voy a subir dos fotos del mismo color.

Ro Guaraz · solo para mi · 05

Como si abrirnos los ojos y divertirnos a color fuera poco, en noviembre habrá una muestra de arte en Tigre con las fotos de #colorsoloparami. Yo no mandé ninguna (no creo que las mías estén a la altura) pero si quieren saber cómo participar, en este post están todas las respuestas. Por supuesto que allí estaré, rodeada de colores y celebrando esta idea tan bella.

Ro Guaraz · solo para mi · 06

Mientras tanto sigo disfrutando de mis regalitos. Estoy maravillada: nunca me había ganado nada y, la primera vez que me toca, es este botín increíble. Me siento en navidad(*). Mal. O sea, bien. Re bien.

Ro Guaraz · solo para mi · 07

Después de este post tan colorido no me queda más que agradecer una vez más a Marina de Solo para mi por los hermosos regalitos y desearles una semana fabulosa. Hay cosas peores que los lunes. En serio, me dijeron que hay. Yo a veces me lo creo. Hoy me lo creo.



(*) ¡Faltan tres meses para armar el arbolitoooo!



Follow my blog with Bloglovin

sábado, 6 de septiembre de 2014

· sconcitos dulces ·

Esta semana tuvo una cantidad de tensión con la que no estoy acostumbrada a lidiar. Pero ya pasó todo, el fin de semana me encuentra mucho más tranquila y esta lluvia me trata maravillosamente. Hoy vengo con una receta de sconcitos porque me niego a aceptar que la primavera está a la vuelta de la esquina. Me niego, me niego, me niego. En este blog seguimos apostando por los tés interminables. Brindamos por ellos. Les hacemos monumentos. Les rendimos homenajes. Así:

Ro Guaraz · sconcitos dulces · 01
Para hacer estos sconcitos van a necesitar:

  • 1¾ taza de harina leudante
  • 50 gr de manteca fría
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de leche
  • 1 huevo

Ro Guaraz · sconcitos dulces · 02

- En un bowl hacer un arenado con la manteca y la harina.
- Agregar el huevo semi-batido, la leche y el azúcar y amasar el menor tiempo posible, solo hasta unir.
- Sobre la mesada enharinada estirar con palo de amasar hasta obtener 2 cm de altura.
- Cortar los sconcitos, colocarlos sobre una placa limpia y pintarlos con huevo.
- Cocinar en horno medio aproximadamente 8 minutos, hasta que estén doraditos.
- Espolvorear con azúcar impalpable en cuanto salen del horno.
- Servir tibios con manteca / mermelada / queso crema / miel / curd / jalea / crema batida y una tetera gigante sobre el mantel de la abuela.

Ro Guaraz · sconcitos dulces · 03

Yo prefiero enfriar la masa media hora en la heladera antes de cortarlos: encuentro que de esta forma necesito menos harina para evitar que se peguen a la mesada, y eso los hace más livianos.

Ro Guaraz · sconcitos dulces · 04

Admito que no me gusta cualquier scon. Si son muy secos, paso; si tienen mucho gusto a huevo, paso; si son pesados, paso. Esta receta la aprendí en una clase de brunch (la única clase de cocina a la que asistí y asistiré en mi vida) y la rescato porque cumple todos los requisitos. Además se hacen muy rápido y sale una cantidad moderada que está bien para un té, no sobran kilos y kilos.

Ro Guaraz · sconcitos dulces · 05

¿Les gustan los scons? ¿Tienen ganas de estirar un poquito estas últimas tardes de invierno? ¿Qué otras recetas disfrutan a la hora del té? Les deseo un fin de semana perfecto.



Follow my blog with Bloglovin
Ro Guaraz. Todos los derechos reservados. © Maira Gall.